طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض مع صدور الدجاج البانية
المكرونة او تسمى بالمعكرونة هي من احدى المعجنا التي تطهى في الماء ويحبها كافة الناس لانها تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع ويمكن طهيها بعدة طرق, فيمكن عمل المكرونة بالصلصة او مكرونة بالوايت صوص او مكرونة بالجبنة الموتزاريلا وطرق اخرى متعددة للمكرونة
طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض
المكونات
- كاري
- ورق لورا
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- زيت
- مكرونة
طريقة عمل المكرونة
ضع معلقة كبيرة من الكاري في وعاء مناسب لكمية المكرونة مع معلقة كبيرة من الثوم البودرة و معلقة كبيرة من البصل البودرة مع وضع القليل من الزيت و يتم تسخين جميع المكونات معا
ثم يتم وضع ماء بالوعاء و عند الغلي يتم وضع المكرونة وعند تمام الطهي تصفي المكرونة من المياة و تترك المكرونة حتي تبرد
طريقة عمل الصوص الابيض
المكونات
- 3 كوب لبن
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 3 ملاعق كبيرة زبدة او سمن
- كوب شيدر مبشور او مقطع
- مكعب مرقة دجاج
- معلقة ملح
- معلقة فلفل اسود
طريقة التحضير
يتم تحمير الدقيق مع السمن او الزبدة ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر ثم ضع مكعب مرقة الدجاج و كوب الشيدر مع استمرار التقليب
ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود حتي يتم الغليان
طريقة عمل صدور الدجاج البانية
المكونات :-
- صدور دجاج بانية
- زيت
- ثوم مفروم
الوصف :-
قوم بتقطيع صدور الدجاج الي مكعبات
يتم وضع الثوم المفروم مع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة وعند التسخين يتم اضافة مكعبات صدور الدجاج
يتم تشويح مكعبات الدجاج مع الزيت ثم يضاف ربع كوب من المياة و تترك علي النار حتي تمام الطهي
طريقة التقديم
ضعي كمية مناسبة من المكرونة في الاطباق ثم قومي بوضع الوايت صوص فوق المكرونة بكمية اقل من المكرونة ثم ضعي الدجاج ايضا بكمية مناسبة ليصبح شكل الطبق متناسق ثم يتم اضافة القليل من البقدونس