طريقة عمل شيش كفتة
نريد دائما معرفة وصفات الطبخ الشهية التي تقدم في المطاعم و كيفية تنفيذها في المنزل و الكفتة الشيش من اسهل و اشهي الاكلات التي يمكنك عملها في المنزل دون تكاليف مبالغ بها فيمكنك الان احضار الوصفة في اي وقت وتحضيرها بنفسك في الطعام المقدم في المنزل فنحن نهتم بتقديم لك كل ماهو جديد في عالم الطبخ فنقوم بتقديم اكلات المطاعم اللذيذة وطرق تحضيرها مثل المطاعم تماماً
مكونات شيش كفتة
كيلو لحمة مفرومة
4ملاعق كاتشاب
2ملاعق كبيرة زعتر
معلقة كبيرة باربكيا
معلقة كبيرة بهارات لحمة
معلقة كبيرة قرفة مطحونة
1 بصل كبيرة مفروم
4 بطاطس
عيدان شيش طاووق خشبية
- يتم تقطيع البطاطس الي مكعبات ويتم تحمير البطاطس في الزيت ويتم تركها حتي تبرد
- احضار وعاء مناسب و يتم وضع بة اللحمة المفرومة والبصل وبهارات اللحمة والزعتر والكاتشاب والباربكيا والقرفة ويقلب الخليط جيدا
- يتم عمل الخليط الي كورات صغيرة الحجم
- نقوم باحضار عيدان الشيش طاووق و يتم وضع مكعب من البطاطس ثم كورة من اللحم المفروم ثم مكعب اخر من البطاطس و هكذا
- احضار صينية و يتم و ضع بها عيدان الخشب و يتم ادخالها الفرن علي درجة حرارة 200
- عند نصف الطهي يتم و ضع خليط من الكاتشاب والزعتر والزيت بالفرشاة علي جميع العيدان و يتم تقليب العيدان في الصينية
- عند اتمام الطهي يتم تسخين 2 قطع من الفحم جيدا و يتم وضعهم في ورق من الفويل بها زيت و يتم وضعها في صينية اللحمة و تغطي جيدا
طريقة تقديم شيش الكفتة
يتم تقديم عيدان الكفتة مع المكرونة و الارز