طريقة عمل البطاطس

فوائد تناول البطاطس

للبطاطس العديد من الفوائد فإنها تمنح الجسم السعرات الحرارية والطاقة , تحتوي  البطاطس علي نوع فريد من البروتينات و الذي يميزها عن غيرها, وتناول البطاطس يقي الجسم من العديد من الأمراض مثل تصلب الشرايين , والسرطان وارتفاع ضغط الدم, كما ينصح بتناول البطاطس في حالات اضطرابات المعدة والسمنة

نصائح عند شراء البطاطس

عند شراء البطاطس إختارى الثمرة القاسية والتي لا تحتوي على أي لطخات خضراء أو براعم وعند حفظها توضع في مكان معتم,جاف وتجنبي وضعها في الأكياس البلاستيكية فإنها تسرع من اتلافها

طريقة عمل تورتة البطاطس

مقادير تورتة البطاطس

حبات بطاطس مسلوقة

2 معلقة صغيرة زبدة

كرنب أحمر

شرائح زيتون

طماطم شيري

فاصوليا خضراء او حمراء حسب الرغبة

حبة جزر مبشورة

جبن رومي مبشور

جبن شيدر مبشور

جبن كريمي

ملح وفلفل

توابل مختلفة

طريقة تحضير كيكة البطاطس

1- قومي بهرس البطاطس في وعاء عميق ثم اضيفي لها الملح والفلفل والتوابل والجبن الكريمي والزبد وقلبي حتى التجانس

2- بعد ذلك ضعي طبقة من الخليط السابق في الصينية المخصصة لعمل التورتة

3- قطعي الكرنب الاحمر وضعيه فوق البطاطس

4- افردي طبقة من الجزر المبشور ثم ضعي من فوقها نصف كمية الجبن المبشور

5- أضيفي الفاصوليا والزيتون المقطع ثم افردي طبقة اخرى من الجبن

6- اضيفي الباقي من البطاطس فوق الفاصوليا والزيتون وزيني الصينية بالطماطم الشيري

7- ضعي الصينية في الثلاجة حتى وقت التقديم