محتويات المقالة
الكيك من أكثر المخبوزات استخداماً في المنزل فهي تقدم للضيوف في العزائم كما تقدم في جميع الاعياد و المناسبات, وتتكون الكعكة او الكيكة الاسفنجية من السكر والطحين والبيض ويمكن أن يتم صنعها بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومن الممكن عمل الكيك بأكثر من طريقة مثل كيك الذرة و كيكه الزبادى و الكيكة الاسفنجية و حشو الكيك بأكثر من نكهة مثل الشيكولاتة و موس الفانيليا و الموز والفراولة و اليوم نقدم لكم اسهل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية فهي تتميز بالسرعة و السهولة في التحضير
المكونات
نصف كوب دقيق
نصف كوب زبدة سائلة
3 بيض
كوب سكر
نصف كوب ليمون
نصف باكيت بيكنج بودر
سمن
– يتم خفق البيض جيدا ثم يتم اضافة السكر ويستمر الخفق حتي يصبح الخليط سميك
– يتم نخل الدقيق بالخميرة ثم يضاف الى خليط البيض تدريجيا و يتم عجن الخليط جيدا
– يتم إضافة الزبد و عصير الليمون بالخليط الذي تم صنعه
– يتم إحضار صينية وندهنها بالسمن ثم وضع العجين بها حتى يكون جاهزاً لخبزه بالفرن
– يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج
– بعد ذلك قومي بإخراج صينية الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد وتقطيعها وتقديمها مع الشاي
– ويمكنك ان تضيفي على الكيكة الشيكولاتة او السكر وبعض المكسرات او اضافة الكريم شانتيه والكريمة اللذيذة
