طريقة عمل الكحك

طريقة عمل الكحك

كعك العيد

محتويات المقالة

ننتظر جميعنا من العام إلى العام حتى يأتي وقت العيد للخروج  إلى المتنزهات و النوادي و المولات و السفر و شراء الملابس الجديدة و تعليق الزينة في الشوارع ففي العيد  تعم البهجة علي الجميع من الصغير الى الكبير و بالطبع لا ننسي الطعام فهو من أكثر الأشياء إدخال البهجة في الأعياد للعيد اكلات خاصة مثل الكعك و المعمول و البسكويت و البيتي فور و نشرح اليوم طريقة سهلة و بسيطة لعمل كعك العيد

 

طريقة عمل الكحك

مكونات كحك العيد

كيلو دقيق

2 كوب سمن

ملح

كوب ماء دافئ

ملعقة صغيرة خميرة بيرة

ربع ملعقة ريحة الكعك

نصف ملعقة صغيرة حلبة

2 كوب كبير سمسم

سكر بودرة

 

طريقة عمل كحك العيد

         يتم إحضار وعاء كبير ونضع به الملح و الدقيق و الحلبة و ريحة الكعك و يتم تقليب الخليط جيدا

         يتم إذابة السمن على درجة حرارة متوسطة

         ثم اضافة السمن و السمسم الي الخليط السابق مع التقليب جيدا

         يتم اذابة الخميرة البيرة في الماء جيداً

         وبعد ذلك قومي بإضافة الخميرة الى الخليط مع العجن جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة مع التحريك باستخدام اليدين والأصابع و العجن الجيد حتى تصبح   العجينة متماسكة جيداً 

         احضري قوالب تحضير الكحك المخصصة لصنعه

         يتم تشكيل العجين في أقراص الكعك مع امكانية حشو الكعك بالعجوة أو العجمية حسب الرغبة

         وضع أقراص الكعك داخل صينية فرن كبيرة

         قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية

         دخلي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 200 حتى تمام الطهي والتحمير

 

طريقة تقديم الكحك

         ننتظر حتى تبرد أقراص الكعك و يتم تزيينها بالسكر البودرة و تقدم في أطباق مع الشاي

 

مواضيع متعلقة

طريقة عمل سلطة الكول سلو

طريقة عمل سلطة الكول سلومحتويات المقالة   نحب جميعا تناول السلطات بجوار الاكل و خاصة عند عمل العزائم لاعطاء مظهر جمالي للسفرة و زيادة لذة الطعام والتى تزيد من فتح الشهية و من اكثر السلطات شهرة و التي نحبها في المطاعم سلطة الكول سلو و التي لايعرف اكثر السيدات طريقة عملها و في الحقيقة سلطة الكول سلو من اكثر السلطات سهولة ومكوناتها غير مكلفة نهائيا فهى تعتبر من اشهى المقبلات…

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزامحتويات المقالة البيتزا من اشهر المأكولات على مستوى العالم وقد اشتهرت بها دولة ايطاليا كوجبة شعبية فتفننت فى تحضيرها ونقدم لكم طريقة عمل البيتزا وتحضيرها الصحيحة   مكونات العجين   نصف كوب ماء دافئ ربع ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة بيرة 2 ملعقة زيت زيتون   طريقة التحضير يتم وضع السكر علي الخميرة و يتم اضافة 2 ملعقة كبيرة…

طريقة عمل البيتيفور

طريقة عمل البيتيفورمحتويات المقالة البيتي فور هو من الذ واجمل انواع الكعك المعروفة في الدول العربية التي تقدم في العيد فمن المعتاد انه يتم تناول الكحك و البسكويت والمعمول والبيتيفور فى الاعياد الاسلامية ولكن يجب عليك ان تعرف اصل صنع البيتيفور فهو في الاصل طبق حلويات فرنسي, ويوجد البعض يتناولون البيتي فور على مدار السنة وليس في الاعياد فقط, ويتم صنع البيتيفور سادة او بالشيكولاتة اللذيذ, ونحن نقدم لكم طريقة…

طريقة عمل بسكويت العيد

طريقة عمل بسكويت العيدمحتويات المقالة بسكويت العيد من ضمن احدى انواع المخبوزات التي يتم صنعها في الأعياد والمناسبات وهي تصنع البهجة والسعادة والشعور بالعيد عند قدومه ويمكن صنع البسكويت سادة او بسكويت بالبرتقال وكل نوع له مذاقه الخاص, وغالباً عند تقديم البسكوت يتم تناوله مع الشاي في اول ايام العيد والشعور بفرحة العيد بعد صلاة العيد, ويوجد الكثير من الناس يقومون بشراء البسكويت من الحلواني والمخابز ويوجد البعض يفضلون أن…

طريقة عمل المعمول

طريقة عمل المعمولمحتويات المقالة يعتبر المعمول من اشهر الحلويات الخليجية التي انتشرت بشكل كبير و سريع في جميع أنحاء الوطن العربي مثل لبنان والجزائر وسوريا وتونس والمغرب والسعودية والعراق وفلسطين والاردن لجمال مذاقه الذي يحبه الصغير و الكبير و الذي يتناول بكثرة في الأعياد والمناسبات وخصوصاً في عيد الفطر المبارك وهي تسمى ايضاً بالكليجة ويقوم السيدات بالتنوع في حشوها, فهناك سيدات يقومون بحشو المعمول بالتمر والبعض الآخر يقومون بحشوها بالمكسرات…

طريقة عمل سلطة الزبادي

سلطة الزباديمحتويات المقالة ينتج الزبادي عن طريق تخمير الحليب البقري , واذا اردنا البحث عن فوائد الزبادي التي لا حصر لها سنجد أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم المفيد لبناء العظام والأسنان, وهو مهم للوقاية من أمراض هشاشة العظام, كما يحتوي على البوتاسيوم والماغنيسيوم وهي من المعادن الضرورية لصحة الأعصاب وبه الكثير من الفيتامينات المفيدة للبشرة والعين, كما أن الزبادي يساعد على الهضم والتخلص من الانتفاخ وعند تناوله يقوم…

طريقة عمل برياني الدجاج

برياني دجاجمحتويات المقالة يتم تناول الدجاج في جميع أنحاء العالم وعلى أشكال متعددة الدجاج بالفرن او طهيه بالشوي او عن طريق عمل طبقة عليه من الدقيق, ويعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي تحتوي على الكثير من الفوائد , يحتوي الدجاج علي مضاد للاكسدة مما يجعلة واقي طبيعي للخلايا السرطانية, وايضا اذا ما تم انتزاع الجلد منه قبل الطهي فإنه يساعد علي تخفيض ضغط الدم طبيعيا, يقوي أداء الجهاز المناعي و…

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

مكرونة بالبشاميلمحتويات المقالة المكرونة بالبشاميل من اكثر الاكلات المشهورة في مصر ويقدمها معظم السيدات في العزائم وذلك شهادة على انها ذات طعم شهي ومفضلة عند كل المصريين وهي مكونة من المكرونة اللحمة المفرومة والبشاميل المكون من اللبن والدقيق والبيض طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مكونات المكرونة بالبشاميل – كيس مكرونة اصابع صغيرة الحشو -2 معلقة كبيرة زيت – ½ لحم مفروم – بصلة كبيرة مفرومة – فلفل أسود – ملح -3…

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

الكيكة الاسفنجيةمحتويات المقالة الكيك من أكثر المخبوزات استخداماً في المنزل فهي تقدم للضيوف في العزائم كما تقدم في جميع الاعياد و المناسبات, وتتكون الكعكة او الكيكة الاسفنجية من السكر والطحين والبيض ويمكن أن يتم صنعها بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومن الممكن عمل الكيك بأكثر من طريقة مثل كيك الذرة و كيكه الزبادى و الكيكة الاسفنجية و حشو الكيك بأكثر من نكهة مثل الشيكولاتة و موس الفانيليا و الموز والفراولة و…

طريقة عمل كفتة البطاطس

كفتة البطاطسمحتويات المقالة نبحث دائما عن وصفات طبخ جديدة وغريبة  والكفتة من اكثر الاكلات التي يحب تناولها جميع الأفراد وإضافة البطاطس بالكفتة يعطيها مذاق طيب مما يجعلها من اشهى و اسهل الاكلات التي يمكن تقديمها علي المائدة في المنزل او تقديمها في العزائم, واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كفتة بالبطاطس اللذيذة التي سوف تضيف لسفرتك المزيد من التألق والانفراد ويمكنك تحضيرها بطريقة سهلة وفي وقت قصير للغاية   طريقة…